Манхатън

Кой не желае да посети луксозният остров, намиращ се непосредствено в Ню Йорк? Всеки Нюйоркчанин мечтае да притежава пентхаус в някоя от най-скъпите сгради на острова. Не случайно много от известните личности живеят именно в тази част на града. Напитката, която най-добре може да пресъздаде лукса и очарованието на Манхатън, носи неговото име. Според някои източници коктейлът произлиза от Европа, според други в клуб на острова,но по-важното е, че няма нищо сравнимо с усещането да си в сърцето на Ню Йорк и да пиеш Манхатън!

А ето и необходимите съставки за приготвянето му:

уиски – 40г

вермут – 15г

кюрасо – 40г

ангустура – 20г

Ангустурата е горчива битер напитка, която ако нямате, може да замените със сок от прясно изцедени цитрусови плодове.

Преди да се сервира, коктейлът се разбърква с лед и се прецежда в чаша, приготвена със спирала от лимонова кора или с една вишна.

Read More

Космополитън

Един от любимите коктейли на героините от сериала "Сексът и градът", е именно "Космополитън" . Популярен е и като мартини коктейл. Специфичното в тази напитка е ликьорът Cointreau. Алкохолният коктейл с водка е предпочитано питие от жените.




Рецептата за приготвянето му е изключително лесна:
водка - 50г
ликьор Cointreau - 15г
лимонов сок - 1с.л.
няколко капки боровинков сок

Всички съставки се разбиват с шейкър. Сервира се във висока чаша за мартини, но без лед. Може да се добави за украса резенче лимон или портокал.

Read More

Блъди Мери

Предполага се, че известният коктейл „Блъди Мери”, за първи път е направен през 1920г. Тогава той се е използвал като ефективно средство срещу махмурлук. Днес той се използва и с още едно предназначение. Според американски учени, консумацията на този коктейл, стимулира сексуалното желание. След като се приготви по традиционна рецепта, „Блъди Мери”  оказва ефект върху сексуалното привличане на мъже и жени.

Необходими продукти за приготвянето му:

-          водка – 30г

-          доматен сок – 80г

-          лимонов сок – 15г

-          форчестър сос – 30г

Съставките се разбъркват с шейкър с лед. Прибавят се подправки като сол, черен пипер и табаско. Във висока чаша за сервиране, се поставят 1-2 кубчета лед и се прецежда коктейлът. За украса може да се сложат резенче лимон и листа от целина.

Read More

Джин Фис

Това е най-популярният "фис" коктейл. Този вид напитки се характеризират с кисела съставка (най-често сок от лимон) и газирана вода. Най-старата рецепта за Джин Фис е от края на 19 век. Съставки 3 части джин (45 мл), 2 части лимонов сок (30 мл), 1 част захарен сироп (10 мл), 5 части сода (80 мл) и лед по желание. Захарният сироп може да се замени с пудра захар. Приготвяне Всички съставки, без содата, се смесват в шейкър и се разбиват добре. Във висока чаша се слагат кубчета лед и сместа се изсипва върху тях. Долива се със содата, разбърква се и се украсява с резен лимон. Вариации Много популярни са вариациите на коктейла, които съдържат яйце. Ако например се добави един белтък, се получава Silver Fizz. Ако се добави жълтък, се получава Golden Fizz. Ако се добави цяло яйце - Royal Fizz. При замяна на газираната вода с газирано вино се получава Diamond Fizz.

Read More

Дайкири

Този прочут коктейл се родил преди повече от 100 години край една желязна мина в Куба, която се казвала Дайкири, на името на близкия плаж. Различни легенди обясняват появата на дайкирито по различни начини. Според една от тях инженерът Дженингс Кокс от мината трябвало да направи нещо за пиене в близкия бар за останалите изморени миньори. В избата обаче нямало нищо, освен ром, лимони и захар. Кокс смесил всичко това, добавил лед и го предложил на останалите. Един от тях попитал как се казва тази напитка. Кокс отговорил: „Не знам... Сигурно ще да е кисел ром”. „Не, това име не подхожда на такава хубава напитка – отговорил другият. – Ще го кръстим Дайкири.” Така мината дала името си на прочутия коктейл. Тази история се оспорва от много хора. Това, което е сигурно в нея, е приблизителното време и място на раждането на Дайкири, както и това, че през първите десетина години на 20 век коктейлът бил популярен само в района. По това време обаче го опитал един офицер от американския флот, харесал го и пренесъл рецептата в САЩ.

Read More

Маргарита

Маргарита е алкохолен коктейл на базата на текилата. Основно се състои и от сока на зелен лимон и портокалов ликьор. Приготвя се обаче и с прасковен или ягодов ликьор. Класическа рецепта

    2 части текила
    2 части сок от зелен лимон
    1 част портокалов ликьор (Cointreau, Трипъл Сек)

Съставките се разбиват в шейкър с лед. След това се прецеждат и изсипват в чаша, чиито ръб е потопен предварително в сок от зелен лимон (лайм) и сол. Коктейлът се украсява с парченце лайм. Видео:

Read More

Мохито

Мохито (на испански: mojito) е традиционен кубински коктейл, който се приготвя от следните пет съставки: мента, бял ром, пудра захар (или сироп от захарна тръстика), зелен лимон и газирана вода. Комбинацията от освежаващ цитрус и дъх на мента прикрива силния опияняващ ефект на рома и прави коктейла подходящ за лятото. Приготвя се във висока чаша. По рецепта прилича на ментовия джулеп. Листата мента се слагат в подходяща чаша, добавя се лимонов сок и захарен сироп. Разбърква се, като се натискат ментовите листа, не трябва да се накъсат, а да ароматизират напитката. Смесва се с рома, газираната вода и леда. Украсява се с парче лимон. Името е умалително от думата mojo, която означава „африканска магия“.

Read More