Манхатън

Кой не желае да посети луксозният остров, намиращ се непосредствено в Ню Йорк? Всеки Нюйоркчанин мечтае да притежава пентхаус в някоя от най-скъпите сгради на острова. Не случайно много от известните личности живеят именно в тази част на града. Напитката, която най-добре може да пресъздаде лукса и очарованието на Манхатън, носи неговото име. Според някои източници коктейлът произлиза от Европа, според други в клуб на острова,но по-важното е, че няма нищо сравнимо с усещането да си в сърцето на Ню Йорк и да пиеш Манхатън!

А ето и необходимите съставки за приготвянето му:

уиски – 40г

вермут – 15г

кюрасо – 40г

ангустура – 20г

Ангустурата е горчива битер напитка, която ако нямате, може да замените със сок от прясно изцедени цитрусови плодове.

Преди да се сервира, коктейлът се разбърква с лед и се прецежда в чаша, приготвена със спирала от лимонова кора или с една вишна.

Read More

Космополитън

Един от любимите коктейли на героините от сериала "Сексът и градът", е именно "Космополитън" . Популярен е и като мартини коктейл. Специфичното в тази напитка е ликьорът Cointreau. Алкохолният коктейл с водка е предпочитано питие от жените.




Рецептата за приготвянето му е изключително лесна:
водка - 50г
ликьор Cointreau - 15г
лимонов сок - 1с.л.
няколко капки боровинков сок

Всички съставки се разбиват с шейкър. Сервира се във висока чаша за мартини, но без лед. Може да се добави за украса резенче лимон или портокал.

Read More

Блъди Мери

Предполага се, че известният коктейл „Блъди Мери”, за първи път е направен през 1920г. Тогава той се е използвал като ефективно средство срещу махмурлук. Днес той се използва и с още едно предназначение. Според американски учени, консумацията на този коктейл, стимулира сексуалното желание. След като се приготви по традиционна рецепта, „Блъди Мери”  оказва ефект върху сексуалното привличане на мъже и жени.

Необходими продукти за приготвянето му:

-          водка – 30г

-          доматен сок – 80г

-          лимонов сок – 15г

-          форчестър сос – 30г

Съставките се разбъркват с шейкър с лед. Прибавят се подправки като сол, черен пипер и табаско. Във висока чаша за сервиране, се поставят 1-2 кубчета лед и се прецежда коктейлът. За украса може да се сложат резенче лимон и листа от целина.

Read More

Торта с маскарпоне

Маскарпоне е кремообразно Италианско сирене с висока замсленост (около 40%). То е обичайна съставка в много кулинарни рецепти, но най-много се използва при тирамису и чийзкейкове.

Как да си приготвим бисквитена торта с маскарпоне:

Продукти:

• 1 кутия сирене маскарпоне
• 1 пакет и половна обикновени бисквити
• 1 пакет какаови бисквити
• 200 гр сладкарска сметана
• 1 ванилия
• 3 с. л. пудра захар
• 200 гр течен шоколад
• 200 гр прясно мляко за топене на бисквитките

Приготвяне:

Разбиваме с миксер маскарпонето със сметаната,захарта и ванилията.
Разтопяваме течния шоколад на водна баня. В блендер натрошаваме кафявите бисквити на трохи.
Във форма за торта започваме да редим един ред обикновени бисквити /като потапяме за кратко всяка бисквитка в прясно мляко /един ред отгоре слагаме 1/3 от крема с маскарпоне, върху крема слагаме от кафявите бисквити на прах и заливаме с три лъжици от разтопения шоколад.
Втория ред се повтаря по същия начин, третия слагаме крема маскарпоне кафявите бисквитки и преди за сложим от течния шоколад поръсваме с филирани бадеми/за красота/

Read More

Шампанско KRUG

Krug (Круг) - може би най-великото от всички имена на Шампан. Тази къща произвежда традиционно големи, комплексни вина, които се нуждаят от 10-12 години за развитие, за да започнат да показват най-добрите си качества. За пример реколтата от 1988 бе пусната на пазара едва през пролетта на 1999 година. Братята Хенри и Реми Круг продължават традицията при смесването на вината, като използват по-високи проценти от сорта Пино Моние от повечето къщи в Шампан. Също така традиционно се използват дъбови бъчви за всяко от техните вина. От 1999 година компанията става собственост на LVMH (Louis Vuiton Moet-Hennessy - Огромна компания, която освен луксозни магазини притежава и някои от най-добрите къщи на Шампан).

Read More